Du champ à l’assiette : partenariat en cours
L’été tient ses promesses dans les champs et ça commence à se voir dans les assiettes de la restauration collective. Focus sur le partenariat entre producteurs locaux et cuisines centrales. Au fil du PAT épisode 4 L’événement a quelque … Lire la suite de Du champ à l’assiette : partenariat en cours
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